鮑魚撈飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米飯：1碗;鮑魚：3個; 西蘭花: 適量; 鮑魚汁：2大勺;蠔油：1勺;白糖：少許;料酒：適量;胡椒粉：適量;

鮑魚撈飯的做法

鮑魚去除內臟洗淨，並在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉醃製15分鐘

西蘭花摘成小朵，入熱水中焯燙過涼，圍在米飯四周

另起鍋放入適量的清水，加入鮑魚汁、蠔油、糖和料酒，將醃製過的鮑魚放入燒開

轉中小火燜制入味，大概20分鐘左右吧，擺在米飯上，澆上鮑魚汁就可以啦