蒸基圍蝦怎麼做

1、基圍蝦可以蒸著吃。

2、基圍蝦的營養價值高，而且吃起來好吃，深受人體的喜愛。基圍蝦的吃法有很多，最簡單的一種就是蒸著吃。蒸基圍蝦時要注意蒸時候的時間，一般大約15分鐘左右，蒸時間過長，蝦肉會變老，蒸時間太短，不熟味道也不好。

3、材料：基圍蝦500克，蔥末、薑末、蒜末、食鹽、料酒、醬油、香油、香菜適量。做法：將基圍蝦去蝦線、剪蝦線洗淨。然後用料酒、食鹽、薑末醃製20分鐘左右。蒜末、醬油、香油、蔥末做成調味汁備用。將基圍蝦放入盤中，放入籠屜中蒸15分鐘。最後撒上香菜，淋上調味汁即可。