如何自制超入味臘八蒜泡鳳爪

1、首先準備材料：臘八蒜：200g、生抽：20g、辣椒油：30g、鳳爪：400g、蔥：適量、薑片：3片、料酒：10g。

2、鳳爪洗淨，然後放入鍋中，加入適量清水、薑片、蔥段、料酒煮30分鐘。

3、30分鐘後用筷子確認一下，可以用房子輕鬆的插進去鳳爪，就撈出來瀝乾水分。

4、準備一個乾淨無水的容器，把鳳爪用剪刀剪開，然後放到容器裡。

5、鳳爪剪好後，倒入臘八蒜、生抽、辣椒油拌勻，醃製30分鐘即可。