茄子包餃子用生茄子還是熟茄子 家常美食 關注:1.25W次 1、茄子包餃子一般用的都是熟茄子,也就是說在包之前需要先將茄子放到鍋中蒸一下。2、生茄子比較硬,要是直接包進餃子皮裡面的話,那麼在煮的過程中可能會出現外皮熟了,茄子還能有熟的情況,影響口感,而蒸過的茄子口感更軟,吃起來更加美味。 標籤: 餃子 用生 茄子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/ol62rk.html