燜鍋的簡單做法

1、海鮮醬油，黃豆醬，鹽，雞精，澱粉，蠔油，番茄醬，香菜，雞翅，基圍蝦，胡蘿蔔，土豆，青紅椒，洋蔥，生薑。

2、將雞中翅切小口，放入薑絲，鹽巴，料酒攪拌均勻後醃製片刻。

3、準備好胡蘿蔔塊，土豆塊，青紅椒塊和洋蔥塊。

4、加入鹽，油，辣椒粉攪拌均勻。

5、準備醬汁，將海鮮醬油，黃豆醬，鹽，雞精，澱粉，蠔油，番茄醬攪拌均勻。

6、熱鍋下黃油，鍋底倒入配菜，將雞翅和基圍蝦擺在表面。

7、倒入辣椒油，胡椒粉燜煮12分鐘。

8、將調料汁均勻地鋪在雞翅和基圍蝦表面，再蓋上蓋子燜煮10分鐘即可開蓋。

9、將香菜放在雞翅上即可。