牛皮如何做才會爽口

1、用料：牛皮500克、醬油少許、耗油少許、雞粉少許、鹽適量、小紅椒喜歡辣的可以多放點、芝麻油少許、生薑切末少許、蒜頭切末。

2、牛皮先用水煮一下，大概15到30分鐘

3、然後撈出過冷水，切小塊，備用

4、芝麻炒香，花生炒香拍碎。

5、最後把所有的配料和牛皮拌在一起就可以了。

6、做好後可以放冰箱第二天才吃，更入味。