牛骨淮山怎麼煲
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對於很多需要補身的人來說,可以選擇吃牛骨湯,牛骨湯是一種滋補美食,牛骨燉湯的時候,可以加入淮山、胡蘿蔔等配菜,不僅色澤好看,同時也更加美味,符合大眾的口味。
牛骨淮山怎麼煲
食材:
牛骨200克、胡蘿蔔1根、淮山50克、姜1塊,鹽1茶匙、香菜5克
淮山牛骨湯的做法:
1、牛骨洗淨,淮山去皮切塊泡水,胡蘿蔔切滾刀,薑切片,香菜切段;
2、鍋中加入清水,燒開,再將牛骨放入鍋中,下入薑片焯水,去掉浮沫,撈出;
3、另起鍋,把牛骨倒入鍋內,加水沒過食材燉50分鐘,加入胡蘿蔔、淮山慢燉10分鐘;
4、最後放鹽調味,放入香菜即可。
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