土豆鮮蝦餅的做法介紹
- 家常美食
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1、原料:土豆、蝦、香蔥、食鹽、蠔油、胡椒粉、生粉。
2、鮮蝦去頭,去蝦線,洗淨備用。
3、放鍋裡焯水,蝦變紅撈出。
4、剝掉外殼。
5、蒸熟的土豆壓泥,備用。
6、土豆泥里加入少許生粉,加入切好的香蔥碎。揪一陀麵糰,搓成圓球狀,包入一隻蝦仁。
7、電餅鐺預熱一分鐘,刷油,放入土豆餅。
8、翻面,可以用鍋鏟輕輕按壓土豆餅。讓它受熱均勻。煎好就可以吃了。
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