葛魚怎麼做
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1、輔料:八角,花椒、蔥段,蒜片、乾紅椒、料酒,食用鹽、白糖,雞精等調料。
2、將葛宇清洗乾淨備用。
3、做紅燒葛魚所需輔料。
4、熱鍋放油,加入花椒八角翻炒煸香。
5、放入蒜片,蔥段,乾紅椒繼續翻炒煸香。
6、加入高湯同時加入食用鹽,料酒雞精等調料燒開。
7、放入已清洗乾淨的葛魚燒至鍋開湯汁濃稠時即可出鍋。
8、紅燒葛魚裝盤出鍋。
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葛魚
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