糖醋藕片怎麼做
- 家常美食
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1、食材準備:藕、姜、糖、醋、澱粉。
2、製作步驟:藕洗淨,切片,熱水焯一下;熱鍋,少許薑末熗鍋,倒入藕片翻炒;加糖、醋,繼續翻炒,加水澱粉勾芡。出鍋。
3、注意事項:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝;注意不要炒糊。儘量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑;芡汁勾得要薄一些。
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1、食材準備:藕、姜、糖、醋、澱粉。
2、製作步驟:藕洗淨,切片,熱水焯一下;熱鍋,少許薑末熗鍋,倒入藕片翻炒;加糖、醋,繼續翻炒,加水澱粉勾芡。出鍋。
3、注意事項:藕也可以不焯。焯藕的水可以喝;注意不要炒糊。儘量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑;芡汁勾得要薄一些。