糖醋面藕如何做

1、麵筋切薄片。

2、藕削皮切薄片。

3、生薑切末。

4、醬油、醋、白糖、澱粉， 和35克水一起拌勻，備用。

5、鍋裡倒入油，燒熱後， 放入麵筋炸到金黃色， 撈出， 用廚房紙吸去多餘油汁。

6、另起油鍋， 放入薑末和藕片， 翻炒3秒。

7、然後放入麵筋，翻炒2秒。 倒入調好的醬汁， 再翻炒3秒。

8、等醬汁濃稠，即刻出鍋。 這菜趁熱吃才最好吃。