如何炸豆腐才好吃
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2、將豆腐儘量切成正方體,小的正方體比較能夠定型;
3、炸的油量要足,油溫要高;
4、待鍋裡油冒泡泡時,大約八成熱,可以將豆腐下入鍋裡;
5、待豆腐的底面呈金黃色時候,把鍋拿起來,抖幾下或者搖晃幾下,讓豆腐翻面;
6、兩面都炸至金黃時,可以將豆腐撈出,再關火。
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2、將豆腐儘量切成正方體,小的正方體比較能夠定型;
3、炸的油量要足,油溫要高;
4、待鍋裡油冒泡泡時,大約八成熱,可以將豆腐下入鍋裡;
5、待豆腐的底面呈金黃色時候,把鍋拿起來,抖幾下或者搖晃幾下,讓豆腐翻面;
6、兩面都炸至金黃時,可以將豆腐撈出,再關火。