遵義烤小豆腐怎麼做
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1、用料:豆腐,適量,辣椒麵,一大勺,香醋,一大勺,涼白開,適量。
2、烤箱預熱上下210度,把小豆腐擺放整齊到烤盤中,也可以對半切開烤,表面刷點油。放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘左右。
3、烤8~9分鐘左右拿出來翻個面繼續烤一下,兩面有點焦黃色即可。
4、調一碟辣椒碟:辣椒麵,香醋 白涼開混合,也可以加一個百香果進去。
5、把調料混合拌勻倒入豆腐上拌勻,或者蘸取食用,推薦切片拌勻入味更好一點。
6、可直接蘸乾的辣椒麵吃,趁熱吃。
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