粳米的吃法是什麼 粳米的吃法

1、紅豆粳米粥。

準備食材如下。紅粳米150克，大米50克，紅棗10粒，清水適量，紅糖少許。

具體做法如下。米類淘洗乾淨放入鍋中，紅棗洗淨放入，加入清水至刻度，選用粥功能，按開始工作，時間到，開啟蓋子，熬好的粥，盛入碗中新增少許的紅糖即可！

2、百合粳米粥。

準備食材如下。粳米50克，薏米50克，百合50克，枸杞10粒，紅棗3個，水適量。

具體做法如下。砂鍋內放入足量的清水，大火燒開，粳米用清水沖洗一遍放入開水鍋中，薏仁用清水提前浸泡至發脹，泡好的薏仁放入鍋中，再放入紅棗和枸杞，用勺子將食材朝一個方向攪拌幾次，大火燒煮，煮到鍋裡的水燒開，有浮沫飄起時用勺子把浮沫撇去，轉中小火熬煮，期間用勺子朝一個方向攪拌幾下食材，煮到鍋裡的米粒開花，新鮮百合用清水洗淨表面的泥汙，用手掰開並撕去百合表面帶有的雜色物質，處理好的百合放入砂鍋中，繼續中小火煮5分鐘左右至百合熟即可！

3、五彩粳米粥。

準備食材如下。粳米粥1碗，雞胸脯肉15克，胡蘿蔔適量，四季豆10克，雞蛋1個，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，料酒1湯匙，水澱粉適量，白糖1湯匙，橄欖油1小勺

具體做法如下。胡蘿蔔去皮洗淨，切小丁，焯水後入炒鍋，加少許橄欖油炒熟後盛出，四季豆擇洗乾淨，切小丁，入沸水鍋中焯熟，雞脯肉去筋膜，洗淨，切末，用醬油和料酒醃製15分鐘，雞蛋磕入碗中打散，加少許食鹽、白糖和涼開水攪勻，用少許橄欖油煎炒至鬆軟，醃好的雞脯肉用少許橄欖油翻炒，加少許白糖，炒至鬆軟時用水澱粉勾芡，關火，將做熟的胡蘿蔔、四季豆、雞蛋和雞脯肉放入粳米粥中，拌勻即可食用！