酵母發麵多長時間 家常美食 關注:6.64K次 1、時間與溫度有關,發麵最適宜的溫度是27~30度,麵糰在這個溫度下,2~3小時便可發酵成功。2、為了達到這個溫度,根據氣候的變化,發麵用水的溫度可作適當調整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的溫水;冬季可用60~70度熱水和麵,蓋上溼布,放置在比較暖和的地方。 標籤: 多長時間 發麵 酵母 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/pv9xkn.html