在家裡製作辣條方法 家庭版辣條的做法

1、食材：豆皮1袋、辣椒麵適量、糖鹽適量、白芝麻2勺、孜然粉2大勺、花椒粉適量

2、首先準備豆皮一袋，準備一盆清水，將豆皮先泡軟，泡好之後從中間剪開，然後再對半剪開就可以了。

3、剪完之後再把豆皮清洗一遍，然後晾乾水分就可以了。當然也可以把它炒一下，不需要晾得太乾。

4、準備一個小碗在碗中加幾勺辣椒麵，喜歡吃辣一點的可以再加點辣椒粉這個會更辣一些，再加兩勺白芝麻、適當的加點糖、加點鹽調味、兩大勺孜然粉還有花椒粉攪拌均勻備用。

5、另外準備一些配料，大蒜、薑片、蔥段還有洋蔥，在鍋裡倒一碗油辣片很吸油可以多放一點，接著把配料下鍋炒香，加點花椒、香葉、八角和桂皮，炒出香味即可全部撈出，將有倒進辣椒麵裡攪拌均勻即可。

6、將晾乾水的豆皮均勻的抹上辣椒油，這個辣條就做好啦，放3個小時就可以吃了。