驢打滾做法做法步驟介紹 經典小吃驢打滾做法
- 家常美食
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1、準備材料:糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
2、糯米粉用水和成麵糰,蒸鍋上火燒開,籠上鋪溼布,將和好的麵糰放在蒸布上,蓋上鍋蓋,上籠大火蒸40分鐘。
3、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花兌成糖桂花汁。
4、將糯米麵裹上黃豆粉,擀成片,抹上豆餡,捲成筒形,再切成小塊,澆上糖桂花汁即可。
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