蒸米粉怎麼做 蒸米粉的家常做法
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1、食材:米粉 300克、豬瘦肉 50克、香菇 4個、味極鮮醬油 約5毫升、蠔油 5毫升、植物油 10毫升
2、把各種的材料準備好,涼水下鍋。
3、水開後用筷子打散,馬上關火,浸泡一分鐘。倒出過下涼水。
4、豬肉切絲,香菇切片,加入醬油,雞精攪拌均勻。
5、加油翻炒七成熟盛出。放到米粉中。
6、加入醬油,蠔油一起攪拌均勻,喜歡吃辣的,可以加點辣椒醬。
7、放入蒸盤中,加入青菜,喜歡的也可以加入雞蛋。
8、下鍋大火蒸3到5分鐘即可。
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