洋芋炒豆角怎麼做
- 家常美食
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1、材料:豆角400克,洋芋100克。調料:色拉油25克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克。
2、將豆角去筋,洋芋去皮,清洗乾淨,豆角掰成段,洋芋切成小塊裝入盤中待用,蔥姜切成末待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,倒入豆角段,洋芋塊翻炒均勻,將豆角洋芋燒至斷生。
4、加入精鹽,五香粉,少許清水稍微燉一會兒,將洋芋,豆角燒熟,最後加入味精調味,翻炒均勻,出鍋裝入碗中即可。
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