瘦肉丸的做法介紹 瘦肉丸的做法 家常美食 關注:2.22W次 1、瘦肉中加入適量鹽和味精,剁爛,將剁好的肉泥放入碗中,加入蛋清,料酒,攪拌均勻,加入番薯澱粉,朝一個方向攪拌均勻。2、起鍋燒水,用勺子將瘦肉丸刮成條狀,放入鍋中,煮至丸子浮起,再稍微煮一下即可,在碗中加入香菜,蔥,鹽,味精,醋,榨菜末等調成汁,把煮好的丸子盛到碗裡即可。 標籤: 瘦肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/q5monx.html