Q彈好吃的小點心
- 家常美食
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1、麻薯的材料的粉類篩入盆中。
2、加入牛奶,攪拌成無顆粒的液體。
3、放入微波爐高火3分鐘左右,每打1分鐘開啟看一下,無流動液體就可以了。
4、打熟後加入黃油,
5、揉至黃油被糯米糰完全吸收。
6、用保鮮膜包起來放涼備用。
7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。
8、加入清水攪拌均勻。
9、小火一邊熬煮一邊攪拌,以免糊底。
10、一直熬煮至濃稠的狀態。
11、提起來呈掛旗狀。
12、少許糯米粉放入盤中,入微波爐丁1分鐘,做成熟粉。
13、取30g麻薯粘少許乾粉擀開成圓形。
14、挖上一勺爆漿餡料。
15、像做包子一樣包起來。
16、在滾粘上少許熟粉防粘即可。
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