怎樣做香糟小黃魚 香糟小黃魚
- 家常美食
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1、食材:小黃魚、糟滷、植物油、薑片。
2、小黃魚洗淨涼幹,然後在小黃魚上劃幾刀。
3、鍋中倒入適量的植物油,開小火,並用薑片搽鍋以防魚身粘鍋。
4、用微火,逐一放入小黃魚在油中煎,煎至魚身兩面均勻微黃,瀝乾油份盛出。
5、待煎好的小黃魚自然冷卻,取一個可以密封的容器放入小黃魚,倒入糟滷浸沒小黃魚。
6、放入冰箱30分鐘以上後即可食用。
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