怎樣做白芝麻餐包 白芝麻餐包的做法

1、食材：高粉250克、油30克、鹽2克、酵母3克、白糖45克、雞蛋1個、牛奶95克、白芝麻適量。

2、將主要材料放入麵包桶中。

3、按揉麵程度，揉成光滑麵糰後，加一個揉麵程式。

4、按發麵程式，發至二倍大。

5、取出排氣，分割成3個小麵糰。加蓋保鮮膜，醒發20分鐘。每個約60克左右，剩下的麵糰可以做別的麵包。

6、再將麵糰滾圓，放入烤盤，加蓋保鮮膜。進行二發。

7、麵糰明顯變大，刷蛋液，撒白芝麻。

8、入烤箱，175度上火，150度下火，烤約12-15分鐘。