家常晾蘿蔔條的方法 晾蘿蔔條的方法

1、材料：蘿蔔適量，鹽適量。

2、首先要選新鮮的蘿蔔，用清水把蘿蔔洗淨，然後切掉蘿蔔的兩頭，把蘿蔔切成自己喜歡的形狀，撒適量食鹽對蘿蔔殺水待用。

3、把殺好水的蘿蔔控水後，放入竹胚上攤平晾晒，注意晾晒過程中勤翻個，讓蘿蔔充分晾乾，最好事先看好天氣預報，選擇晴天晾晒，兩三天就可以了。

4、還可以把殺好水的蘿蔔，放入透氣的紗網或鐵絲網上，同樣攤平蘿蔔，注意對晾晒的蘿蔔要翻個，直至蘿蔔乾晾乾為止。

5、還可以選擇在切蘿蔔時，把蘿蔔切條時，頂部不切透，讓蘿蔔絲都連在一起，殺好水的蘿蔔，可以掛在晾衣架或鐵絲上晾晒，直至蘿蔔乾晾好為止。