如何做蘿蔔絲肉湯圓

1、先把蘿蔔擦成絲，加一勺食鹽殺出水份，大概20分鐘就可以出水了，接著豬肉打成肉末。

2、把蘿蔔水份擰掉，加在肉末裡攪拌，加入一丟丟鹽，蠔油，十三香，糖，攪拌均勻即可。

3、水磨粉，也就是大家常說的糯米粉，加開水攪拌，不用太多，就中間一點點就可以了，揉成團即可。

4、然後開始包啦，捏一個小麵糰，中間加入我們調好的餡兒，包圓就好啦，我是沒耐心的人，一開始還能包湯圓，到後面，越來越沒耐心，越包越大，直接包成糰子了。包好冷凍就好了！