回鍋冬瓜怎樣做法
- 家常美食
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1、食材:冬瓜400g,紅辣椒50g,大蒜5g。
2、將冬瓜去皮洗淨切成塊,背部用刀劃上均勻的小條,便於冬瓜入味。
3、將紅辣椒洗淨切好備用。
4、在鍋中放入適量色拉油。
5、將冬瓜放入鍋中,擺放整齊。
6、一面煎好後,翻面,再煎另外一面。
7、兩面煎好後,放入適量大蒜。
8、加入切好的紅辣椒。
9、加入適量食鹽。
10、加入適量水燜一會,待冬瓜熟透後加入適量雞精。
11、起鍋,美味的回鍋冬瓜就做好了。
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