如何自制超入味麻醬麵藕

1、食材：面藕150g、黃瓜半根、香菜1根、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、胡椒粉兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、少點鹽、雞精、白糖、兩勺麻醬汁。

2、將面藕用溫水浸泡30分鐘。

3、然後在碗里加入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉和胡椒粉，淋上熱油激香。

4、再加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、少點鹽、雞精、白糖和兩勺麻醬汁。

5、最後將麻醬汁淋在面藕上，放入黃瓜絲和香菜，翻拌均勻即可。