最家常的煮麵方法介紹 最家常的煮麵方法
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1、燒開水,下掛麵。
2、打雞蛋,把雞蛋攪拌均勻;把蔥洗乾淨,切成小截,備用。
3、掛麵稍微煮熟的時候,小火,把攪拌均勻的雞蛋慢慢的倒在掛麵上,不要攪動,等雞蛋凝固些後,再攪拌掛麵。目的是為了讓雞蛋看起來更大塊兒。
4、放入蔥花和鹽攪拌完成關火。
5、把掛麵盛在碗裡,倒入少許香油,即可吃了。
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