西瓜直接吃好還是吃熟的好

1、直接吃西瓜更好。

2、西瓜煮熟之後，其中的營養成分會被破壞，特別是維生素，會失去原有的保健作用，但是對身體也沒有什麼損害。西瓜生吃有利水解毒的作用，煮熟吃之後，這種清熱去火的功效會被改變。

3、西瓜之名首載於元?吳瑞《日用本草》，為葫蘆科一年生草本植物的果實。具有清暑解熱，利尿解酒毒的作用。其性涼，味甘。主產於北京、河北、山東、河南、山西等地。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

西瓜是生吃的還是煮著吃的

西瓜生吃熟吃均可

西瓜之名首載於元•吳瑞《日用本草》，為葫蘆科一年生草本植物的果實。具有清暑解熱，利尿解酒毒的作用。其性涼，味甘。主產於北京、河北、山東、河南、山西等地。

西瓜含丙氨酸、果糖、葡萄糖、礦物鹽類、維生素及水分，臨床用於治療血痢，並可解酒毒，解暑熱，利小便。

清•陳維崧《洞仙歌•西瓜》贊曰：“嫩瓤涼瓠，正紅冰凝結，紺唾霞膏鬥芳潔。傍銀床，牽動百尺寒泉，縹色映，恍助玉壺寒徹。”

水果是生吃好還是熟吃好？

部分水果熟吃並不會影響營養與健康由於水果生冷，一到寒冷季節就有不少人望而卻步，進而導致在很長一段寒冷時節裡水果的攝入量不夠。其實，除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果，其他的水果用於熟吃對營養攝入和健康並無損害。之所以富含維生素C和維生素B族的水果不適於熟吃，是因為這些水果中維生素不穩定，加熱後容易損失，如果最主要的營養素都損失了，吃水果的意義也就不大了，因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一類水果生吃較好。但像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等一類維生素C和維生素B族含量都較低的水果，其含有的果膠、膳食纖維、多酚等營養素並不會在加熱的過程中損失，因此在寒冷的秋冬季節選擇熟吃也是良好攝入水果的方法之一。水果熟吃，蒸煮熬湯皆是好方法在我們的身邊不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以潤肺，用蘋果加醪糟燉甜湯，用櫻桃枸杞來熬粥等，創意無限，層出不窮。這種做法一來可以加熱水果，以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以後受寒或腸胃不適，另外還可以保持水果的原本風味和營養，因此相對來說是較為健康的吃法。但需要注意的是，無論是用冰糖來蒸梨，還是用櫻桃蘋果來煮甜湯，在這個過程中都不可加入過多的糖，糖尿病患者也不可因水果變熟就放開吃水果。水果熟吃，煎炸燒烤仍需謹慎入食名菜拔絲香蕉香甜可口，受到不少人的追捧，還有不少人在吃燒烤的時候喜歡吃上一些烤香蕉或者烤梨，這樣熟吃水果，也是營養健康的嗎?相比用水果燉煮蒸熟的做法，將水果用於煎炸燒烤健康性就會略差一些。如做拔絲香蕉需先裹了麵糊滾一圈，放入油中炸熟，然後將白糖紅糖等熬化以後均勻地澆到香蕉上，才能看起來頗讓人垂涎，但又是煎炸又是澆糖的烹飪方式容易讓人攝入過多的油和糖分，產生健康隱患。燒烤水果也是同樣的道理，雖說相對於燒烤肉類，燒烤水果顯得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，燒烤的方式卻讓人難以肯定。吃煎炸燒烤的水果並非不可，偶爾為之能讓人享受別具一格的味覺盛宴，但如果長期大量地吃，其健康屬性就會大打折扣。因此，儘可能通過生吃或蒸煮的方式來食用水果會更加健康。水果榨汁，其實沒有我們想的那麼營養水果榨汁早在很久前就成為了食尚，但其實在榨汁的過程中，維生素C損失很大，丟棄了水果的渣以後，膳食纖維和果膠等營養物質的損失也不小。天然的水果汁並不會損害人們的健康，但相比完整的水果果實，水果汁的營養價值並沒有人們想象的那麼妙不可言，如果能夠直接吃水果原果能獲得更多營養價值。健康提示：其實吃這個字在於享受食用過程中的美妙，水果是一種奇特的食物，我們可以從其身上進行無盡的創新，不用太過於顧慮水果是生吃還是熟吃好，生吃熟吃都有其別具一格的風味，正確掌握良好的烹飪方式，就能讓食材的美味發揮出更好的作用，讓營養美味與健康都在你的舌尖舞蹈。

西瓜什麼時候吃最好？

西瓜是夏季十分受歡迎的一種水果，可以幫助人們降溫以及補充體內水分。不過西瓜雖然是清熱解暑的佳品，卻因為其性寒涼，不當的吃法可能會吃壞脾胃，導致腹瀉、拉肚子等問題，那麼西瓜到底該怎麼吃呢？什麼時候吃最好呢？下面就由小編來告訴您吧。

01

飯後半小時後再吃

正確的齒西瓜方法應該是飯後再吃，一方面是作為飯後甜點，讓人心情愉悅結束餐點，另一方面也可以幫助人們進行飯後的消化，促進腸胃蠕動，讓腸胃更舒暢。如果在飯前吃的話，腸胃會因為飽腹感，而對正餐沒有食慾，長此以往，勢必導致營養不良，另一方面，胃液經過稀釋以後，分解食物的能力減弱，容易導致飯後不消化，因此西瓜最好還是在吃完午飯或者晚飯半小時之後再食用。

02

冰鎮西瓜待涼後吃

很多人都喜歡吃冰鎮西瓜，覺得涼快又解渴，殊不知這樣的做法，大大傷脾胃。這是因為西瓜本身屬寒涼食品，冰鎮以後的西瓜，雖然風味極佳，但是過涼的食物容易刺激腸胃，造成拉肚子，嚴重的還會導致腸胃痙攣，引發腸胃疾病，千萬別忽視哦。因此冰鎮西瓜最好現在微波爐裡解凍之後再食用為好。

03

放到水裡泡後再吃

過去老一輩的人家門口都有井，老人家喜歡把摘來的西瓜，用繩子綁住，系在吊桶上，沉入井水裡。等到想吃時再用吊桶提上來。這種做法主要是為了散發西瓜的熱氣，讓西瓜吃起來更清涼、爽口、甘甜，但現在有冰箱了，基本上都直接扔冰箱裡了，但冰箱的溫度過低，常常容易凍壞西瓜，口感也不如水裡泡過的西瓜。因此大家不妨拿一個大盆子，裝上冷水，把西瓜浸入幾個小時以後再吃。

04

鮮榨後一小時內飲用

西瓜除了切塊吃，還可以用來鮮榨西瓜汁，新鮮的西瓜汁甘甜口渴，十分好喝。但是西瓜汁最好還是在一小時內立即飲用，以免放在外面的時間過久，滋生細菌，吃壞肚子。如果鮮榨了太多果汁，應該放入冰箱裡進行儲存。

05

運動完以後再吃

很多人都喜歡吃完西瓜再去運動，剛吃玩西瓜，因為腹內食物還沒有完全消化，加上剛吃完水果，不適宜立馬劇烈運動，容易導致自己腹痛。所以再好還是等自己運動完以後再吃西瓜吧，一方面在外面跑步很累，需要立馬解渴，另一方面可以立即為身體補充流失的水分，幫助迅速恢復體力。

06

洗完澡以後再吃

很多人都喜歡吃飽喝足以後再去洗澡，這樣的做法無疑也是不適宜的，剛吃完冰鎮西瓜，整個身體毛孔都處於收縮狀態，體表的溫度也下降了，這個時候突然洗熱水澡，內冷外熱，導致寒氣無法排出，就容易導致頭暈、腹瀉，引發疾病，因此最好還是在洗完澡以後再吃西瓜，這樣可以幫助自己降溫，另一方面也可以及時為身體補充水分，讓自己的體溫慢慢恢復平衡狀態。

07

西瓜成熟後吃最好

我們在買西瓜的時候，最好要進行挑選，要選擇自然成熟之後的西瓜，千萬不要食用生西瓜，還未成熟或者熟過頭以後的西瓜，可以觀察西瓜瓤的顏色，過淺或者過深的顏色都不要吃，成熟的西瓜應該是鮮紅色的，這樣的西瓜吃起來才甘甜多汁。

08

西瓜放久以後不要吃

很多人一個大西瓜吃不完，剩下的一半就扔在那邊了，沒有及時放入冰箱儲存。時間久了以後，西瓜的外表開始氧化變色，這樣的西瓜不能食用，吃完容易腹瀉、拉肚子。另外放入冰箱的西瓜，西瓜經凍後，顏色也會變，食用時應該切去上面變色的部分，食用沒有變色的正常西瓜。不管如何，西瓜長時間放置在冰箱裡總是不好的，應該立即吃完。

西瓜沒熟好吃，還是熟了的好吃

當然是熟的好吃了，熟了甜。太熟了也不好吃，生的味道太淡了，這個要看個人的口味了。大多數人都比較喜歡吃熟的吧

西瓜可以煮熟了吃嗎？

西瓜煮熟了可以吃的,但是口味可能不好,比較難吃。

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。

西瓜皮：被中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在面板上，待遇10～15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。

西瓜怎麼吃最好吃

這個解答算是全方位了。

炎熱的夏天，人們最喜歡吃的水果就是西瓜。但是，吃西瓜的時候並不是人人都適合吃，並且不是任何時候都可以吃西瓜。那麼，西瓜什麼時候吃最好呢?下面，三聯小編為你簡單介紹什麼時候吃西瓜最好。

西瓜最好午餐後兩小時再吃

西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液，在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。飯後兩小時吃西瓜，可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。晚餐後不宜吃過多西瓜，易產生胃腸脹氣。

西瓜當正餐要不得

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。所以吃西瓜當正餐是要不得的。

西瓜當宵夜要不得

什麼時候吃西瓜最好?西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖分積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。

西瓜不覺飽要不得

為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?難道面對西瓜我們的食慾突然之間變大了嗎?西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量，很容易吃多，所以這種情況也是要不得的。

夏季要如何挑選好吃西瓜

【看】看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。

看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。

看瓜柄：綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。

【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

【聽】將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜;發出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映;發出“噗、噗”聲，是過熟地瓜;發出“嗒、嗒”聲地是生瓜。

西瓜沒熟能吃嗎

沒熟的西瓜能吃，但是它的食用口感不會那麼甘甜。若想要增加其食用口感，可以榨汁調成西瓜味飲料，或者是用糖醃製西瓜肉。若平時購買西瓜想要挑選到成熟的，可以用手指彈西瓜，成熟的西瓜會發出嘭嘭或噗噗的聲音。

西瓜沒熟能吃

沒熟的西瓜可以吃，只是沒熟的西瓜口感沒有那麼甘甜。沒熟的西瓜其實可以榨汁調成西瓜味飲料，或者是將西瓜肉醃糖，這樣可以增加其使用口感。

想要挑選到熟的西瓜可以用手指彈，成熟的西瓜往往會發出“嘭嘭”的聲音，特別熟的西瓜會發出“噗噗”的聲音，而生的西瓜則會發出相對較清脆的“噹噹”聲。

需要注意每次不要食用過多西瓜，因為西瓜含有大量的糖分，適當食用西瓜後，人體可以很快將糖分分解。但是大量攝入糖分會因為熱量過大轉化為脂肪等物質。

西瓜沒熟能吃嗎

不能吃，只有成熟西瓜吃起來香甜可口。

西瓜子炒熟了的還有營養價值嗎？ 生吃和熟吃那種比較好啊？

西瓜子炒熟了營養價值會比生的高，口感也要好，很香很脆，現在西瓜子已成為各大賣場的休閒小食品了，吃西瓜子已經成為了一種習慣，吃西瓜子最好吃原味的，像市面上戴永紅炒貨的原味西瓜子就非常的不錯，為什麼西瓜子能夠取得這麼多人的喜愛呢？

下面來介紹一下西瓜子的營養價值吧：

1.西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皁甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。

2.西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。

3.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁

4.它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃

食用注意事項

1. 食用以原味為佳,比如戴永紅炒貨的原味中片西瓜子新增各種味料做成的瓜子不宜多吃；鹹瓜子吃得太多會傷腎；

2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡； 　

　3. 西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

西瓜在什麼時候吃好？

吃西瓜最好的季節是在每年的5、6月份的，因為這段時間溫度差較大，養分沉澱較大。所以這個季節西瓜最甜。加上夏季的炎熱，更能突出涼西瓜的甜爽。

關於西瓜的選擇技巧：

1、看西瓜的外形，若不勻稱飽滿，則看西瓜底部的圈，圈越小西瓜越甜。

2、看西瓜的顏色，青綠色的西瓜，顏色越深越深，越水多汁甜。

3、看西瓜的紋路，儘量挑選紋路整齊的，不整齊的西瓜可能沒長好。

4、看西瓜的觸覺，用手摸瓜，有光滑瓜皮的這類西瓜大多數是甜的。

5、聽西瓜內部的聲音，用手敲西瓜，如果能感到明顯震動，則這種瓜大多數就是熟的了