青菜蛋炒飯的做法介紹

1、先在鍋裡放適量的油加熱。

2、把準備好的2個雞蛋煎一下，可以先在碗裡打散再入鍋煎，也可以直接打在鍋裡煎。

3、差不多煎好雞蛋後就放米飯進去了。

4、翻炒米飯至金黃色，放入少許生抽和醋。

5、米飯本來是塊狀的，經過加熱會散開，變成一粒一粒的，所以不要急，慢慢翻炒，等米飯差不多金黃色後，放鹽、雞精。

6、接著放入備好的青菜翻炒。

7、青菜炒熟便可以了。

8、美味的青菜蛋炒飯就做好了。