怎麼做幹鍋滑子菇 滑子菇怎麼做好吃

1、主料：幹滑子菇100克。

2、輔料：油10克、鹽1克、臘肉80克、洋蔥50克、青椒28克、黑胡椒粉1克、郫縣豆瓣醬20克。

3、滑子菇提前用溫水泡發。

4、臘肉切片；洋蔥、青椒洗淨切絲備用。

5、鍋中油熱，下臘肉煸炒出油。

6、倒入滑子菇，翻炒均勻。

7、加入青椒和洋蔥，炒勻。

8、加入郫縣豆瓣，炒勻。

9、調好味盛入盤中。