涼拌銀耳煮多久才熟

1、涼拌銀耳煮2分鐘左右就可以了。

2、要想涼拌銀耳的口感更佳，需要進行焯水工作，而焯水時間不會太長，一般2分鐘左右就可以了，時間太久的話，會導致銀耳吃起來不脆，涼拌之後也不是很好看。將銀耳焯水之後。還要放到涼水裡面過量，這樣能較好的儲存裡面的營養物質，食用價值更高。

3、涼拌銀耳製作起來比較簡單，準備好銀耳、白醋、鹽、白糖、味精等材料，先將銀耳用水泡發，然後在鍋中燒熱水，去除掉裡面的硬塊，四塊清洗乾淨後放到鍋中焯水幾分鐘，裝到容器中後放入用糖、鹽、醋、味精等調製好的調料，攪拌均勻即可食用。