製作蜜汁山楂的方法 如何做蜜汁山楂
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1、食材:新鮮山楂500克、紅糖250克、清水500克。
2、將新鮮山楂用刀劃口幾下,放到燒開的水裡焯水5分鐘,瀝乾水後備用。
3、將500克清水倒到鍋裡燒開,將250克黃糖到到開水中溶解。
4、將水焯過的山楂到到糖水中用文火慢煮,邊煮邊翻撈山楂,使其受熱均勻,大概煮20分鐘,山楂由青變金黃時可起鍋。美味的蜜汁山楂就做好了。
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