梅菜扣肉餅教學

1、梅菜扣肉一份，剁碎。

2、麵粉加入熱水，攪到沒有乾麵粉。

3、攪好的麵粉晾涼後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳一會兒。

4、麵糰餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子。

5、擀皮，包餡。

6、包好後的樣子，有點像包包子一樣。

7、摁扁，擀開，可以擀得薄一些，烙的時候容易熟。

8、電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了。

1.

梅菜扣肉一份，剁碎。

2.

麵粉加入熱水，攪到沒有乾麵粉。

3.

攪好的麵粉晾涼後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳一會兒。

4.

麵糰餳好後，揪成比包子皮略小一點的劑子。

5.

擀皮，包餡。

6.

包好後的樣子，有點像包包子一樣。

7.

摁扁，擀開，可以擀得薄一些，烙的時候容易熟。

8.

電餅鐺或平底鍋刷油，開始烙餅，烙至兩面金黃就可以出鍋了。