怎樣做酸湯水餃

1、肉餡200g，餃子皮100g，粉絲100g，小白菜100g，辣椒油20g，蝦皮20g，五香面20g，醋20g，雞精10g，鹽10g，香油10g。

2、小白菜切末盛入碗中，加入粉絲。

3、加入肉餡、鹽、香油、雞精、五香面攪拌均勻，包成餃子。

4、餃子放入鍋中，煮熟盛入碗中，倒入水餃湯、醋、蝦皮、辣椒油即可。