怎麼做煎完的豆腐好吃 煎完的豆腐怎麼做好吃

1、豆腐1000g左右，青椒兩個，蒜適量，孜然適量，紅辣椒2個，鹽適量，花椒適量。

2、將豆腐切成約5cm*5cm*0.6cm的小塊。

3、將切好的豆腐放入盤中備用。

4、鍋內放入適量油，在放油之前一定要將鍋內的水分蒸乾，以免油濺到身上。

5、小火將油加熱，一定要小火哦，等油熱後放入適量切好的豆腐。

6、這裡有一個小技巧，那就是在放入豆腐的時候，一直用鏟子移動著它在鍋內移動，否則容易粘鍋。

7、將豆腐的兩面都煎至金黃色時，盛入盤中以備後用。

8、將所有的豆腐塊都煎完之後，鍋內放油，翻炒切好的蒜青椒紅辣椒，等蒜香後倒入煎好的豆腐一起翻炒，然後加入適量醬，適量鹽等調料，加入適量水，蓋上鍋蓋，小火燉。

9、大約6分鐘左右，根據水的多少來說，等水分差不多蒸乾的時候，豆腐也就入味了，熄火，將燉好的豆腐盛出來，盡情享用你的美食吧。