蒜辣椒炒肉的做法介紹

1、主料：五花肉300克、酸辣椒200克。

2、輔料：花生油6ml、鹽4克、醬油2ml、雞粉1克、香蔥20克。

3、五花肉洗淨，切片，放鹽、油、雞粉、醬油拌均醃製5分鐘；

4、酸辣椒，洗淨切碎； PS:切辣椒的時候記得去辣椒籽，這樣就不辣。

5、熱鍋，倒油，炒五花肉；

6、五花肉微黃，把肥肉的油炒出來，加入切好的酸辣椒；

7、加醬油、翻炒；

8、放鹽。香蔥，炒均即可。