冰糖藕粉羹怎麼做

1、藕去皮清洗乾淨，切成小丁。

2、準備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水。

3、粉碎成粉末液體，根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。

4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內。

5、開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。

6、一開始加熱開會有很多沫沫，堅持不停的攪拌。

7、後面攪拌到沫沫就沒有了，粉液也開始稠了，只要一稠就趕緊關火，乘著餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了，如果家裡有桂花可以考慮新增會更美味，有糖桂花的就更完美了。