甜椒炒雞蛋怎麼做

甜椒炒雞蛋是一款家常菜，主要食材是雞蛋和甜椒椒，輔料油、鹽。小蔥，紅黃搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。這是一道製作非常簡單的菜餚，非常適合平時在家裡做，不費時，健康美味！

甜椒炒雞蛋怎麼做

食材：

雞蛋2個、甜椒1個、小蔥2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克。

甜椒炒雞蛋的做法：

1、雞蛋打散，加少許鹽，攪拌均勻；

2、甜椒洗淨，切成小塊；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，倒入雞蛋液，快速炒散，盛出；

4、鍋中留底油，倒入甜椒炒勻，再加入少許鹽翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋、蔥花、雞精翻炒均勻；

5、最後盛出即可。

小貼士：

甜椒中含有豐富的β-胡蘿蔔素，能增強免疫力，另外，還能夠幫助我們緩解身體的壓力，促進睡眠。甜椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。