岐山臊子湯的家常做法 岐山臊子湯的家常做法介紹
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1、正宗的岐山香醋、細辣椒麵、調料面、生薑沫、精鹽、雞精、味精、白糖。
2、先給鍋裡放少許油燒熱下姜沫,倒入香醋燒開,加入調料面、精鹽,再加水燒開。酌情放入雞精、味精、白糖、細辣椒麵、臊子油即好。口味因人而異,自己品嚐到滿意為止。
3、一碗麵七分湯,湯調好後面下出來放上素臊子、蒜苗花、肉臊子、雞蛋花澆上湯便可以品嚐岐山臊子面的美味了。
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