雞架的烹飪方法

1、可以做香辣雞架。

2、食材：雞架一隻、紅辣椒二隻、醬油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小蔥二根。

3、雞架洗淨切塊,小蔥二根,紅辣椒二個備用。

4、鍋內倒油燒七成熱加辣椒和蔥要末炒出香辣味。

5、倒入雞架塊大火煸炒。

6、炒至雞架變色出水，加醬油、糖、五香粉調味再加清水沒過雞架。 5、中高火煮至收汁湯濃。

7、撒上蔥花關火。

8、出鍋裝盤即可。