秋葵雞湯的烹飪方法

1、材料：秋葵6枝、土雞1/2只、胡蘿蔔1/2個（2人份）。鹽2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少許。

2、雞肉洗淨後加少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味備用。

3、秋葵洗淨，置於案板上。

4、用刀切去秋葵的蒂頭，棄用。

5、再將秋葵切成3釐米長均勻小段，胡蘿蔔也切成大塊備用。

6、醃製好的雞肉放入砂鍋內，加入適量的水，放入薑片，大火煮開，倒入胡蘿蔔塊，調成小火煮30分鐘。

7、最後倒入秋葵煮10分鐘，喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間。