燒雞腿的烹飪方法

1、主料：雞腿500克。輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。

2、雞腿切丁，加鹽，生薑，生抽，料酒稍醃。

3、淨鍋燒熱，倒入醃好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。

4、加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。

5、加適量水澱粉，大火收汁。

6、撒少許芝麻，蔥花即可起鍋。