香酥小油條怎麼做

1、碗中加入麵粉、酵母粉、鹽、雞蛋，加入適量的溫水，揉成光滑的麵糰。

2、將揉好的麵糰蓋上保鮮膜發酵。

3、醒發至兩倍大，將醒好的面揉麵排氣。

4、將揉好的面擀成長條，切成小段。

5、把兩個小段疊在一起，用筷子壓實，再切成小段。

6、把切成小段的麵條，用手捏緊兩邊。

7、油溫五成熱，下油鍋炸，炸至金黃並浮起來，一道好吃的香酥小油條就做好了。