雙椒杏鮑菇的做法

為你介紹一道家常菜，雙椒杏鮑菇的做法，準備食材杏鮑菇，青椒，小米椒，蒜等等，杏鮑菇切條，蒜切末，將蒜末炒香，放入杏鮑菇炒2分鐘，然後加青椒，調味出鍋即可，雙椒杏鮑菇的做法具體入下。

怎麼做雙椒杏鮑菇好吃？

主料：

杏鮑菇2個，青椒1個，小米椒5個；

輔料：

蒜3瓣，鹽半勺，雞精半勺，生抽半勺，老抽1克；

雙椒杏鮑菇的做法步驟：

1.杏鮑菇洗淨切條；

2.青椒、小米椒切條，蒜3瓣切末；

3.鍋中入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入杏鮑菇翻炒2分鐘；

4.加入青椒條、小米椒條繼續翻炒1分鐘；

5.調入鹽半勺，雞精半勺、生抽半勺、老抽1克；

6.翻炒均勻即可。

小貼士

1、杏鮑菇不需要焯水；

2、炒青椒時，加少許鹽，可以使青椒入味，脫水變軟；

3、杏鮑菇很吸油，炒這道菜時，稍微多放一點油比較好；

4、小米椒一般會有辣味，有小孩的家庭可以酌量新增。

杏鮑菇裡面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質，對健康很好，可以多吃個，這道雙椒杏鮑菇的做法已經教給大家了，是不是很簡單呢？喜歡吃可以在家裡做一做哦