花菜怎麼涼拌好吃

1、花菜500克、蔥少許、蒜少許、花椒少許、醬油20毫升、醋15毫升、白糖10克、雞精少許、芝麻香油20毫升。

2、蔥切成蔥花、蒜切細。調汁：小碗內放入蔥花、蒜、花椒粉、白糖、醋、醬油、雞精、芝麻香油拌勻。

3、花菜辦成小塊，洗淨，在鹽水中浸泡10分鐘，撈出。鍋加入清水，開火，加熱至沸騰，放入花菜煮，花菜煮軟就熟了，關火。撈出瀝乾水，放涼。將調好的汁全部倒入花菜中，拌勻即可。