豆角葉魚頭湯的做法

1、準備好豆葉500g，魚頭洗淨，瀝乾水分。

2、熱油鍋，放入魚頭煎至一面金黃色。

3、翻面再把魚頭的另一面煎至金黃色。

4、豆葉撕去葉絡，姜拍扁。

5、湯鍋內加入適量清水，燒開後加入姜塊。

6、加入魚頭再煲10分鐘左右，加入鹽調味便可。