蝦米炒什麼

1、蝦米炒雞蛋簡單又好吃。

2、用料：主料：雞蛋兩個。調料：食鹽、蔥一截、香菜2棵。

3、木耳洗淨撕成塊；蝦米洗淨捏去水份；雞蛋打碗裡攪散；蔥切碎、香菜切段。

4、煎雞蛋，煎好之後盛出備用。

5、繼續熱鍋倒油，下蔥碎、蝦皮翻炒約1分鐘。

6、接著倒入木耳翻炒半分鐘，加少許清水悶約1分鐘。

7、再將煎好的雞蛋和香菜下鍋，加鹽，翻炒均勻即可出鍋。