豆沙餡兒怎麼做

1、先將紅豆淘洗乾淨，再用水泡4小時，然後將水空掉，將紅豆放在高壓電飯煲鍋中。

2、將紅棗泡在水中半小時，然後用手搓一搓，撈出，空水，然後用剪刀將每個紅棗從中間剪開，將棗核去掉，然後再用水衝一下。

3、將放紅豆的電飯煲鍋中放入冷水（沒過紅豆一倍的水），然後再將去核的棗放入鍋中

4、然後插上電源，將時間按在設定為“煮豬蹄”的檔鍵上，讓其自動蒸煮，到時間後，拔掉電源，待氣壓閥洩壓後，方可開啟鍋蓋。

5、然後，將煮好的好的紅棗和紅豆，用勺子挖到攪拌機中一部分（分4~5次攪拌），放上適量的水（每次放1大湯勺）。

6、按“瞬時”攪拌鍵攪拌，每隔1分鐘後，停下來，用勺子將攪拌機中的紅豆和紅棗翻一翻，攪一攪，然後繼續按鍵攪拌，直到絞好位置，將其挖出，然後繼續下一桶的攪拌。