面片湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

餃子皮：適量; 雞蛋: 1個;胡蘿蔔: 適量;西紅柿: 1個; 小蔥：5克;胡椒粉：適量;香菜：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;香油：少許;

面片湯的做法

雞蛋打散，胡蘿蔔切薄片兒，西紅柿切片兒，香菜切小段兒

鍋內底油，油熱後，加入開水，熗湯

湯滾後，放入胡蘿蔔片兒，煮至顏色變深

放入餃子皮，切好的西紅柿

煮至西紅柿變軟時，貼鍋邊打入雞蛋液

餃子皮煮熟後，加入適量鹽，少許胡椒粉

出鍋前，撒入蔥花和香菜，即可

也可以出鍋前點幾滴香油，可惜，俺家香油瓶子空呢